Protein Bällchen mit Cashewmus

Name: Protein Bällchen mit Cashewmus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Cashewmus; 50g Honig oder Ahornsirup; 30g Proteinpulver (Vanille oder neutral); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese Protein Bällchen mit Cashewmus sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, perfekt für nach dem Training oder als süße Belohnung zwischendurch.

Erstellt von

Steffi Rosenau

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:25:03.822Z

Die Protein Bällchen mit Cashewmus sind nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind ideal für alle, die einen gesunden Lebensstil führen und dennoch nicht auf Süßigkeiten verzichten möchten. Diese kleinen Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für unterwegs.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Cashewgeschmack mit einer süßen Note
Einfach zuzubereiten und in nur 10 Minuten fertig
Perfekt für Fitnessbegeisterte und Naschkatzen

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Gesunde Snacks sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Diese Protein Bällchen mit Cashewmus sind nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Energiequelle nach dem Training oder sogar als süße Belohnung nach einem langen Tag. Durch die Kombination aus Haferflocken, Cashewmus und Honig bieten sie die perfekte Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 10 Minuten kannst du eine köstliche Snack-Option kreieren, die du jederzeit genießen kannst. Diese Protein Bällchen sind auch ideal für Meal Prep, denn sie lassen sich gut aufbewahren und sind immer griffbereit, wenn der Hunger kommt.

Anpassungsmöglichkeiten

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und variieren. Füge beispielsweise Schokoladenstückchen für eine süßere Note hinzu oder integriere Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen für zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. Auch Nüsse oder Samen können eine tolle Ergänzung sein, um den Bällchen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.

Wenn du eine vegane Variante bevorzugst, kannst du den Honig einfach durch Agavendicksaft oder einen anderen pflanzlichen Süßstoff ersetzen. So kannst du die Protein Bällchen ganz nach deinen Ernährungsbedürfnissen gestalten und sie trotzdem lecker und gesund halten.

Perfekt für unterwegs

Diese Protein Bällchen sind nicht nur ein Genuss für zu Hause, sondern auch ideal für unterwegs. Egal, ob du auf dem Weg zur Arbeit bist, einen Ausflug machst oder einfach nur einen schnellen Snack für die Schule oder das Büro benötigst – die Bällchen sind praktisch verpackbar und halten sich gut in einer luftdichten Dose.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie keine Kühlung benötigen, sodass du sie problemlos in deiner Tasche mitnehmen kannst. So hast du immer einen gesunden Snack parat, der dir den nötigen Energieschub gibt, wenn du ihn am meisten brauchst. Sie sind die perfekte Lösung für alle, die einen aktiven Lebensstil führen und auf ihre Ernährung achten möchten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Cashewmus
50g Honig oder Ahornsirup
30g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Achte darauf, dass die Haferflocken gut mit dem Cashewmus und dem Honig vermischt sind.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung entnehmen und zu Bällchen formen. Die Größe kann je nach Vorliebe variieren, aber etwa 2-3 cm Durchmesser sind ideal.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Bällchen können danach genossen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische deiner Protein Bällchen zu gewährleisten, solltest du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar. Du kannst auch eine größere Portion zubereiten und sie einfrieren. In diesem Fall solltest du die Bällchen einzeln in Frischhaltefolie wickeln und in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer du ihn brauchst.

Wenn du die Bällchen nach dem Auftauen genießt, lasse sie einfach ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, um die beste Textur zu erhalten. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet und sind ideal für den schnellen Snack zwischendurch.

Ernährungsinfos

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate durch die Haferflocken, die dir langanhaltende Energie bieten. Das Cashewmus liefert gesunde Fette und Proteine, die wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration sind.

Zusätzlich enthalten die Bällchen wertvolle Ballaststoffe, die dir ein Sättigungsgefühl geben und die Verdauung unterstützen. Diese Kombination von Nährstoffen macht sie zu einer idealen Snack-Option, die sowohl vor als auch nach dem Training genossen werden kann.

Variationen und kreative Ideen

Du kannst deine Protein Bällchen noch kreativer gestalten, indem du verschiedene Geschmäcker ausprobierst. Zum Beispiel kannst du Kakaopulver hinzufügen, um Schokoladenprotein Bällchen zu kreieren, oder Kokosraspeln für eine tropische Note. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten kann viel Spaß machen.

Auch die Präsentation kann spielerisch gestaltet werden. Du kannst die Bällchen in gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder sogar in etwas Kakaopulver wälzen, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. So werden sie nicht nur lecker, sondern auch zu einem echten Hingucker auf deinem Snack-Teller.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetze den Honig durch Ahornsirup oder ein anderes pflanzliches Süßungsmittel.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, du kannst auch Mandelmus oder Erdnussbutter anstelle von Cashewmus verwenden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.