Hackfleisch Pfanne Balkan Style

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Hackfleisch Pfanne Balkan Style ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familientreffen.

Steffi Rosenau

Erstellt von

Steffi Rosenau

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:25:04.986Z

Die Hackfleisch Pfanne Balkan Style vereint die Aromen der Balkan-Küche in einem einfachen und schmackhaften Gericht. Perfekt für jede Gelegenheit!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit Gewürzen aus der Balkan-Küche
  • Schnell und einfach zubereitet, ideal für geschäftige Wochentage
  • Vielseitig - kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden

Ein Blick auf die Balkan-Küche

Die Balkan-Küche ist bekannt für ihre herzhaften und aromatischen Gerichte, die oft mit frischen Zutaten zubereitet werden. Typische Gewürze wie Paprika und Kreuzkümmel verleihen den Speisen einen unverwechselbaren Geschmack. Diese Aromen harmonieren perfekt mit Fleisch und Gemüse, was die Balkan-Gerichte zu einer unwiderstehlichen Wahl für viele macht.

In der Balkan-Küche spielen auch gesunde Beilagen eine große Rolle. Oft werden Gerichte mit frischem Brot, Joghurt oder Salat serviert, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt. Die Kombination aus Geschmack und Nährstoffen macht die Küche der Balkanländer besonders beliebt.

Schnell und einfach für jeden Tag

Gerichte wie die Hackfleisch Pfanne Balkan Style sind ideal für den hektischen Alltag. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein sättigendes und leckeres Abendessen auf den Tisch bringen. Die Zubereitung erfordert nur einfache Schritte und Zutaten, die in den meisten Haushalten bereits vorhanden sind.

Die Vielseitigkeit dieses Gerichts ermöglicht zudem, dass Sie es nach Ihren eigenen Vorlieben anpassen können. Egal ob Sie zusätzliches Gemüse einfügen oder die Gewürze variieren möchten, die Hackfleisch Pfanne lässt sich leicht individualisieren und bleibt dennoch schnell zuzubereiten.

Perfekt für gesellige Abende

Die Hackfleisch Pfanne Balkan Style eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Sie können das Gericht in der Mitte des Tisches platzieren, sodass jeder sich nach Belieben bedienen kann. Solche gemeinschaftlichen Mahlzeiten fördern die Geselligkeit und machen das Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Sie können die Pfanne auch als Grundlage für ein größeres Menü verwenden. Kombinieren Sie sie mit verschiedenen Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder frischem Brot, um eine abwechslungsreiche Mahlzeit zu kreieren, die alle Gäste zufriedenstellt.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, gerieben
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 150g Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit frischem Brot oder Reis.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika, Karotten und Brokkoli hinzu und braten Sie sie kurz mit.

Hackfleisch garen

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.

Tomaten hinzufügen

Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß und genießen Sie.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, verwenden Sie frische Zutaten, die saisonal sind. Dies verbessert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine bessere Nährstoffaufnahme. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seine knackige Konsistenz behält.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie zusätzlich Chiliflocken oder frischen Chili hinzufügen. Diese kleinen Änderungen können das Gericht in eine ganz neue Geschmacksrichtung lenken, die Ihnen und Ihren Gästen sicher gefallen wird.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie Reste übrig haben, können Sie die Hackfleisch Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Sie können die Reste auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen, was sie zu einer praktischen Option für zukünftige Mahlzeiten macht.

Eine kreative Idee ist es, die Reste in Tortillas zu füllen oder als Füllung für gefüllte Paprika zu verwenden. So schaffen Sie im Handumdrehen eine neue, schmackhafte Mahlzeit, die sich von der ursprünglichen Zubereitung unterscheidet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja-Hack oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren, z.B. Zucchini oder Aubergine.

→ Wie scharf ist dieses Gericht?

Das Gericht ist nicht scharf, aber Sie können Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen, um es schärfer zu machen.

Hackfleisch Pfanne Balkan Style

Hackfleisch Pfanne Balkan Style ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familientreffen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Steffi Rosenau

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 2 Karotten, gerieben
  6. 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  7. 150g Brokkoli, in Röschen
  8. 2 EL Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 1 TL Paprikapulver
  11. 1 TL Kreuzkümmel

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Schritt 02

Fügen Sie die Paprika, Karotten und Brokkoli hinzu und braten Sie sie kurz mit.

Schritt 03

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.

Schritt 04

Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 30g