Valentinstag Leckereien

Name: Valentinstag Leckereien
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 150g Butter; 150g Zucker; 2 Eier; 200g Mehl; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; 100g Puderzucker; 2 EL frisch gepresse Orangensaft; 1 TL Orangenschale

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesen köstlichen Valentinstag Leckereien, die sowohl schön als auch lecker sind.

Erstellt von

Steffi Rosenau

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T22:16:03.624Z

Diese Valentinstag Leckereien sind perfekt, um eine süße Botschaft der Liebe zu übermitteln. Sie kombinieren verschiedene Geschmäcker und Farben, um den Tag unvergesslich zu machen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die auf der Zunge zerschmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Orange

Die Kombination von Zartbitterschokolade und frischer Orangenschale ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die bittere Note der Schokolade harmoniert perfekt mit der frischen, fruchtigen Säure der Orange. Diese Verbindung sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für ein visuelles Highlight auf Ihrem Tisch. Wenn Sie diese Kekse servieren, werden die Gäste von der ausgeklügelten Geschmacksbalance begeistert sein.

Schokolade ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein Symbol der Liebe. An Valentinstag ist es Tradition, Süßigkeiten zu verschenken, und diese Kekse sind die ideale Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und machen dennoch einen großen Eindruck. Die frische Orangennote hebt sie von klassischen Schokoladenkeksen ab und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur für den Valentinstag geeignet, sondern eignet sich auch hervorragend für andere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause. Die Zubereitung der Kekse ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Backkünste. Selbst Anfänger in der Küche können mit diesem Rezept wunderbare Ergebnisse erzielen.

Die Kekse lassen sich auch hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die Kekse backen und nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahren. So haben Sie immer eine süße Überraschung parat, wenn sich Gäste ankündigen oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben.

Die Kunst des Dekorierens

Das Dekorieren Ihrer Kekse mit dem Orangen-Zuckerguss ist ein kreativer Prozess, der Spaß macht und die Kekse noch ansprechender macht. Sie können den Zuckerguss nach Belieben gestalten – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Fügen Sie zum Beispiel essbare Glitzer oder bunte Streusel hinzu, um die Kekse festlicher zu gestalten.

Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nach dem Dekorieren mit frischen Orangenscheiben oder kleinen Orangenzesten zu garnieren. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern sieht auch wunderschön aus. Solche Details machen Ihre Backkünste noch beeindruckender und zeigen, dass Sie sich wirklich Mühe gegeben haben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Schokoladenkekse

200g Zartbitterschokolade
150g Butter
150g Zucker
2 Eier
200g Mehl
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Zutaten für das Orangen-Zuckerguss

100g Puderzucker
2 EL frisch gepresse Orangensaft
1 TL Orangenschale

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Valentinstag Leckereien zuzubereiten:

Schokoladenkekse zubereiten

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad. In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und vermengen Sie alles gut.

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und gut unterrühren. Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180°C 12-15 Minuten backen.

Orangen-Zuckerguss machen

Mischen Sie Puderzucker, frisch gepressten Orangensaft und Orangenschale in einer Schüssel, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Träufeln Sie den Zuckerguss über die abgekühlten Kekse.

Genießen Sie Ihre Valentinstag Leckereien mit Ihren Liebsten!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die frisch gebackenen Schokoladenkekse optimal aufzubewahren, sollten Sie sie in einer luftdichten Dose lagern. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Achten Sie darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in die Dose legen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.

Falls Sie die Kekse einfrieren möchten, können Sie dies ebenfalls tun. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren können Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie das Rezept leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Keksen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen. Auch weiße Schokolade harmoniert hervorragend mit der Orangennote und bringt eine süße Note in das Rezept.

Für eine intensivere Orangennote können Sie auch einige Tropfen Orangenaroma in den Teig geben. Dies verstärkt das fruchtige Aroma und macht die Kekse noch aufregender. Denken Sie daran, die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren, um Ihre perfekten Kekse zu kreieren.

Anrichten und Servieren

Die Präsentation spielt eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, Ihre Kekse zu servieren. Platzieren Sie die Kekse auf einem schönen Teller oder einer Tortenplatte und garnieren Sie sie mit frischen Orangenscheiben oder Minzblättern. Dies verleiht dem Ganzen eine elegante Note und macht Ihre Kreation zu einem echten Hingucker.

Überraschen Sie Ihre Liebsten, indem Sie die Kekse in kleine Tüten verpacken und mit einem hübschen Band verschließen. So können Sie die Kekse auch als kleine Geschenke überreichen. Diese persönliche Note wird sicherlich geschätzt und macht das Naschen noch besonderer.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, die Kekse können bis zu 3 Tage im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich die Kekse lagern?

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

→ Gibt es eine glutenfreie Variante?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden.