Hackfleisch Gulasch Pfanne

Name: Hackfleisch Gulasch Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind); 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 2 EL Tomatenmark; 200ml Rinderbrühe; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Anbraten; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein herzhaftes und einfaches Rezept für eine Hackfleisch Gulasch Pfanne, perfekt für die ganze Familie.

Erstellt von

Steffi Rosenau

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:28:02.119Z

Dieses Hackfleisch Gulasch ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Es ist das perfekte Gericht für kalte Tage und bringt die ganze Familie zusammen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die Seele wärmt
Einfache Zubereitung in einer Pfanne
Vielseitig und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse

      

Einfache Zubereitung für die ganze Familie

Die Hackfleisch Gulasch Pfanne ist ein ideales Rezept für die ganze Familie. Es vereint alle Aromen eines traditionellen Gulaschs, lässt sich jedoch in einer einzigen Pfanne zubereiten. Dadurch sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr. Die Zubereitung ist kinderleicht: Zutaten anbraten, würzen und köcheln lassen. So können auch unerfahrene Köche problemlos ein köstliches Gericht zaubern.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, es nach Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Flexibilität macht die Hackfleisch Gulasch Pfanne zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Gericht

Die Zutaten für die Hackfleisch Gulasch Pfanne sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Hackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, während Gemüse wie Paprika und Karotten reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Die gehackten Tomaten bringen zusätzlich Antioxidantien ins Spiel, die für die Gesundheit wichtig sind.

Durch den Einsatz von frischen und hochwertigen Zutaten können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Diese Gulasch Pfanne ist eine hervorragende Möglichkeit, die tägliche Gemüseaufnahme zu steigern, ohne auf den herzhaften Geschmack zu verzichten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Familienessen am Wochenende, die Hackfleisch Gulasch Pfanne ist immer eine gute Wahl. Sie lässt sich problemlos vorbereiten und kann je nach Bedarf aufgestockt werden. Dazu passt ein frisches Baguette oder ein einfacher grüner Salat, um das Gericht abzurunden.

Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese Gulasch Pfanne ein wahrer Seelenwärmer. Die Kombination aus herzhaften Gewürzen und saftigem Fleisch sorgt für eine wohlige Wärme, die Körper und Geist gut tut. Servieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie garniert, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Frische zu verleihen.

Zutaten

Für das Hackfleisch Gulasch

500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2 EL Tomatenmark
200ml Rinderbrühe
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Anbraten
Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten machen Ihr Hackfleisch Gulasch besonders schmackhaft.

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln sowie den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.

Würzen und köcheln lassen

Tomatenmark, gehackte Tomaten, Rinderbrühe, Paprikapulver und Kreuzkümmel einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Gulasch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Hackfleisch Gulasch!

Variationen der Gulasch Pfanne

Die Hackfleisch Gulasch Pfanne lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen oder sogar grünen Bohnen. Auch verschiedene Fleischsorten, wie Lamm oder Pute, können verwendet werden, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Für eine schärfere Note können Sie frische Chilischoten oder Cayennepfeffer hinzufügen. Wer es etwas milder mag, kann die Gewürze nach Belieben anpassen. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Reste verwerten

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Gulasch Pfanne haben, können Sie diese hervorragend aufbewahren. Lassen Sie das Gericht einfach abkühlen und füllen Sie es in ein luftdichtes Behältnis. Im Kühlschrank hält sich die Gulasch Pfanne bis zu drei Tage und kann problemlos aufgewärmt werden.

Alternativ können Sie die Reste auch einfrieren. Portionieren Sie das Gulasch in geeignete Behälter und frieren Sie es ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist oder Sie einfach keine Lust auf Kochen haben.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Gulasch Pfanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frisches, knuspriges Baguette eignet sich perfekt, um die köstliche Sauce aufzutunken. Auch Kartoffeln, ob als Püree oder in Form von Bratkartoffeln, passen hervorragend zu diesem Gericht.

Für eine leichtere Variante können Sie die Gulasch Pfanne auch auf einem Bett aus Reis oder Quinoa servieren. Diese Kombination sorgt dafür, dass das Gericht sättigend und nahrhaft bleibt und gleichzeitig neue Texturen bietet, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorkochen?

Ja, das Gulasch schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder pflanzliches Hack.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, das Gulasch lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder frischem Brot.